Beide kerstdagen en oudjaarsavond serveren wij een heerlijk keuzemenu.
Voorgerechten.
Carpaccio van krootjes | geitenkaas | appel | walnoot
Geroosterde coquille | spinazie | kaasschuim | wasabi crunch
Steak tartare | truffel | sjalot | ansjovis | peterselie
Soep.
Langoustinebouillon | rouille
Pompoensoep | vadouvan | appel
Tussengerechten.
Paddenstoelenravioli | cepes jus | courgette
Gestoomde scholfilet | gamba | schaaldierenjus
Hoofdgerechten.
Polenta | cranberry | spruitjes | jus van duindoorn
Zeeduivel | spek | jus van tandoori
Hertensukade | risotto | jus van zilverui
Desserts.
Bombe van chocolade | mandarijnen ijs
Kaasplateau
Aspic van peer | chocolade ijs
Prijs
4 gangen
Voor | Tussen | Hoofd | Dessert
47.50 euro
5 gangen
Voor | Tussen | Soep | Hoofd | Dessert
Of
Voor | Tussen | Hoofd | Kaas | Dessert
55.00 euro
Heb je vragen over allergenen? Laat het ons weten en wij zoeken naar een oplossing.
Brasserie Brakzand
Langestreek 66
Reserveren voor de brasserie kan uitsluitend telefonisch via +31 6 132 57 673.
Ontbijt met Kerst en nieuwjaar
25, 26 december of 1 januari brengen wij deze graag bij jullie langs!
heerlijke verse broodjes, verse jus, beleg, fruitslade en Prosecco voor het feestje!
€ 19,50 per persoon
Kerst tussen 9 en 12 uur & nieuwjaarsdag vanaf 10 uur
App of bell je reservering door en wij maken jullie feestdagen leuk!
+31-(0)6-13257673